28.03.: Tag des Unkrauts

Grüne Power Semmelknödel Wir sind zu Besuch bei meiner Mutter. Zu Mittag gibt es grüne Semmelknödel in leckerer Käsesauce. Woher die Knödel ihre saftige grüne Farbe haben? Meine Mutter und ich waren im Garten und haben Giersch, Brennnesseln, Schafgarbe und Löwenzahn gesammelt, klein geschnitten und unter die Knödelmasse gemengt. Ergibt herrlich grüne Knödel, voller Vitamin C, Mineralstoffe und sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe. […]
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